HELARTE es una nueva heladería integrada en el complejo ALVIENTO, un nuevo proyecto desembarca en el Puerto de Cartagena (Murcia), enclave que deslumbra a todo aquel que llega por primera vez a la ciudad; una ciudad que se enorgullece de sus orígenes, de sus tradiciones y que mira al futuro apostando por la cultura y..
Grupo Alacant es una de las compañías líder del mercado heladero. Una empresa que apuesta por la innovación como elemento clave y demuestra este compromiso tanto a sus clientes como a sus socios. Por ello, cada año celebra unas jornadas de formación para sus miembros en las que participan los Chefs heladeros más influyentes. En..
Un grupo de profesionales apasionados del helado artesano se juntan para crear el colectivo 20 bajo cero. Un lugar donde compartir, experimentar, investigar y, sobre todo, divertirse con nuestra profesión. Nuestro Gerente y Chef heladero Jose Manuel Miquel Bravo ya es miembro de este grupo pues, su compromiso con la profesión, con la artesanía, con..
♦¿Cuándo abre la heladería y cuáles son los hitos más importantes de su trayectoria? La heladería abre sus puertas con mis abuelos al frente en 1952. En estos casi 70 años, los dos hitos más importantes han sido los dos cambios generacionales ya que, en ambos casos, hemos intentado incorporar innovación y vanguardia sin..
Gracias al trabajo diario y a vuestros comentarios, la App Restaurant Guru, especializada en gastronomía, bares y restaurantes nos otorga el premio a los Mejores Postres de la zona. Otro motivo más por el que superarnos día a día y ofrecer lo mejor de nosotros. Gracias.
Desde Xixohelat os presentamos una nueva línea de producto pensada especialmente para hostelería, ampliando así nuestra oferta ya existente en el canal Horeca. En esta ocasión, apostamos por un diseño elegante y sencillo, tanto en su conservación como en el servicio; cuidando como siempre la calidad de todos sus ingredientes. Nuestros tarros inspirados en tartas..
Una nueva junta con representantes de toda la geografía española que llega con ilusión, con ganas de aprender y aportar al mundo del helado artesano. Nuestro gerente es uno de los nuevos miembros de la junta directiva de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, tal y como ya hizo nuestro anterior gerente José Manuel Miquel..
Gracias a Chelo Cánovas y a su equipo de Las Mañanas de Gaceta por una entrevista tan agradable. Un placer compartir con vosotros nuestros recuerdos.
El pasado mes de febrero de 2020, nuestro Chef heladero José Manuel Miquel Bravo finalizó el curso que imparte la Universidad de Alicante «Experto en elaboración artesanal de helados». Los contenidos de dicho curso abarcaron todo lo relacionado con el mundo del helado, incluyendo una parte práctica que nos permitió profundizar e investigar con..
Hoy hemos recibido la visita de Diario del campo de 7TV Región de Murcia. Preparamos para ellos nuestros helados más regionales, como siempre con productos de la tierra, naturales y frescos. Helado de Queso de cabra con pimentón y vino de Jumilla, Helado de Paparajote, Helado de Asiático y Helado de Alcaparras.
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