Un grupo de profesionales apasionados del helado artesano se juntan para crear el colectivo 20 bajo cero. Un lugar donde compartir, experimentar, investigar y, sobre todo, divertirse con nuestra profesión.
Nuestro Gerente y Chef heladero Jose Manuel Miquel Bravo ya es miembro de este grupo pues, su compromiso con la profesión, con la artesanía, con los productos locales, su inquietud profesional y su compañerismo, son valores que encajan perfectamente con la filosofía de este grupo.
Y desde 20 bajo cero o tenían claro, una incorporación que dará que hablar y aportará mucho al colectivo.