Grupo Alacant es una de las compañías líder del mercado heladero. Una empresa que apuesta por la innovación como elemento clave y demuestra este compromiso tanto a sus clientes como a sus socios. Por ello, cada año celebra unas jornadas de formación para sus miembros en las que participan los Chefs heladeros más influyentes. En..
El pasado mes de febrero de 2020, nuestro Chef heladero José Manuel Miquel Bravo finalizó el curso que imparte la Universidad de Alicante «Experto en elaboración artesanal de helados». Los contenidos de dicho curso abarcaron todo lo relacionado con el mundo del helado, incluyendo una parte práctica que nos permitió profundizar e investigar con..
Nuestro compromiso con la alimentación saludable empieza desde pequeños. En nuestra heladería recibimos a grupos escolares para enseñarles como se elabora un helado artesano, mostrándoles el proceso en directo. Siendo ya más de 800 alumn@s los que hemos recibido en los últimos dos años. Mientras nuestro Chef prepara el helado, les hablamos de los ingredientes..
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