Los últimos reconocimientos que hemos recibido desde Haztuhelado.com como una de las mejores heladerías del mundo y la consideración por parte de Expansión.com entre una de las 20 mejores heladerías de España nos brinda la oportunidad de agradecer a estas empresas por habernos tenido en cuenta y por habernos valorado de manera tan positiva. Nuestro equipo se..
Los helados son una delicia que cautiva a todos los paladares, aún más en esta época estival de verano. ¿Pero qué hace que un helado artesano sea diferente?. La elaboración de forma manual, los ingredientes naturales y de calidad son definición de helado artesano pero para nosotros añadir un toque de personalidad es imprescindible. La..
Por primera vez nos instalamos en un mercadillo de artesanía local. Manteniendo nuestro compromiso con el desarrollo de la economía local y el uso de materias primas de la región, formamos parte del mercadillo artesanal de las fiestas de la zona. Allí ubicamos nuestros carritos de granizado y helado para poder compartir nuestra pasión por..
En un mundo cada vez más globalizado, es importante no perder de vista la importancia del producto local y su valor cultural. Por ello, consideramos que los helados artesanos elaborados con materia prima de km 0 son un ejemplo perfecto de cómo se puede promover la economía local y defender la gastronomía regional. En una..
Las heladerías son un destino popular para muchas personas que buscan disfrutar de una delicia fría en un caluroso día de verano. Para que la experiencia sea aún mejor, las heladerías deben crear un diseño de menú llamativo y adaptado a su clientela, que atraiga y los haga volver más. El Chef heladero Jose Manuel..
Los carritos de helados son cada vez más populares en los eventos. Helanatura ha presentado recientemente una nueva imagen de carritos que se pueden utilizar para cualquier tipo de evento, desde bodas hasta fiestas de empresa. Estos carritos vienen adaptados para helado o granizado, lo que le permite elegir el contenido perfecto para sus invitados…
Por segundo año consecutivo, nuestro Chef Heladero Jose Manuel Miquel ha podido disfrutar una vez más como formador para los socios miembros del Grupo Alacant. En esta ocasión, el Chef ha ofrecido una jornada y media muy completa en la que los socios fueron los verdaderos protagonistas. Durante la primera jornada intensiva, Jose Manuel Miquel..
Nuestro chef Jose Manuel Miquel Bravo vuelve un año más como profesor del Curso de Experto en elaboración de helados artesanos. Esta formación de la Universidad de Alicante está diseñada para brindar a los estudiantes una comprensión integral de la maquinaria, la formulación, el diseño y los aspectos prácticos de la elaboración de helados artesanales…
Un gran reto se nos presenta cada vez que diseñamos helados personalizados para nuestros clientes de restauración. Hoy tenemos la oportunidad de trabajar con uno de los mejores Chefs de la zona, Martín Pérez, que nos encomienda la labor de crear un helado para cada uno de sus postres caseros. Para ello, nos informamos de..
Mochila y escapada a la Sigep2023 The Dolce World Expo. Una gran oportunidad para estudiar las novedades que las grandes empresas del sector heladero presenta en esta feria y analizar las nuevas tendencias de mercado. Mucha es la información recibida en estos dos días de muestra especializada en el helado. Para nosotros lo importante a..
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